Cantina Orsogna kooperatyvas yra tikras lyderis gaminant ekologiškus vynus. Pecorino yra vietinė vynuogė, dažniausiai auganti Abrucų regione. Šiame vyne jaučiami užburiantys baltųjų prinokusių vaisių, tokių kaip kriaušės, aromatai bei subalansuota struktūra.