Šis sausas kraftinis prancūziškas sidras gaminamas netoli Caen miesto, apatinėje Normandijoje.  Pagamintas iš daugiau nei 5 skirtingų vietinių obuolių veislių šį sidrą padaro ypatingai turtingu ir sodriu. Tokia mažytė prancūziška pasaka su gaivia sausa nata ir nuostabiais obuolių akordais. Muzika gomuriui. Galima vartoti su žuvimi arba paukštiena. Sudėtyje yra sulfitų. Vartoti + (5 – 8) Celcijaus.

Le Pere Jules cider is produced from no less than 20 different varieties of apples.
This gives it a very nice balance between the sweet, bitter and acidic varieties.
After a fermentation process that is modified in its length to produce the “brut”,
“demi-sec” and “doux” varieties, and a light filtration, it is bottled in order to naturally
develop its own natural gas. This gives it the fine bubbles that we are known for.